Olivenbaum © Vanja Dujc
Vanja Dujc gilt als einer der Olivenölexperten Sloweniens. Vom Verpackungsdesign bis zur Entwicklung neuer Ölkreationen, überlässt er nichts dem Zufall. Weniger als 3.000 Liter produziert er pro Jahr. Sein Orangenöl und das reinsortige Maurino sind herausragend.
Kategorien: Genuss
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Herwig Ertl führt in Kötschach-Mauthen, Kärnten, einen Feinkostladen der besonderen Art – eine Geschmacksinsel im entlegenen Gailtal. Seine Freude und Wissen gibt er gerne und ausführlich an Genießer weiter. Ausgewählte Spezialitäten vorwiegend aus Österreich, Italien und Slowenien sind sein Metier.
Kategorien: Allgemeines
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